金鹿鸣餐饮管理有限公司于2007年经郑州市工商管理部门批准成立，专业从事各类院校、医院、部队、企事业单位饮食保障服务的团餐企业。多年以来，公司广揽烹饪人才及企业管理人才，目前有员工600多名，技术骨干200多名，管理人员60多名。运营店有河南师范大学、河南科技大学、河南工业大学(莲花街校区)、河南工业大学(嵩山路校区)
金鹿鸣食材配送拥有专业的管理团队、丰富的行业经验和完整的产业链资源，提供农副产品配送、原材料成品配送、半成品配送服务。常用果蔬、便利食品、刚需农产品及净菜、核心合作供应商，源源不断为餐厅、企事业单位输送原料。
餐饮的源头在于田间地头，为了从源头实现餐饮的良材标准，金鹿鸣餐饮在国内建设了多个农业种植基地，并联合农村供销合作社积极发展“订单农业”，解决了农民的产销之忧，同时保障了食材的原生品质。
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